Мясодельня “Алмей”

Наша мясодельня (мясной цех) находится в с. Верхние Киги Кигинского района в Республике Башкортостан. Кигинский район расположен на северо-востоке республики, вдали от крупных городов и промышленных производств.

Старожил Галимов Мухаметнур, всю жизнь проработавший лесником, в 1950 г. оставил запись, где он говорит о происхождении деревни Верхние Киги.

По словам Мухаметнура, его прапрадед Алмей и несколько других семей вынуждены были уйти из Кунгурского уезда. Они поселились в местечке, где сливаются реки Ик и Киги. Сейчас это место носит название “Алмей кул”. Жители занимались скотоводством, преимущественно разведением лошадей. Летом они питались сочной травой в лесу и лугах, а зимой находились на тебеневке (добывали корм из-под снега).

Другая версия легенды о происхождении Кигов связана с именем Алмея. Он потерял табун лошадей, искал два года, но не нашел. Охотник Махмут из деревни Сагирово увидел на склонах гор лошадей и через знакомых отправил весточку Алмею: “Обнаружил табун лошадей, за добрую весть отдашь кобылу. Приезжай, покажу место”. Так и сделали. Пришли и увидели около 40 лошадей, много жеребят. На радостях Алмей подарил охотнику жеребца и матку. Через лес Алмей погнал табун в деревню Нижние Киги. Но лошади там не остались, вернулись на прежнее место. Сейчас эта гора в честь охотника называется Махмудтау. Тогда Алмей, посоветовавшись с братьями и матерью, решил переехать в деревню Верхние Киги. “Там и лес, и кормов вдоволь, видно, судьба жить в Верхних Кигах”, — говорил Алмей. Это случилось в начале XVIII века. Значит, по этой версии, деревни с названиями Верхние и Нижние Киги возникли в конце XVII — начале XVIII веков.