Производство хлеба и хлебобулочных изделий по бабушкиным рецептам. Основная принципиальная позиция пекарни стало то, что отказались от использования всевозможных добавок для ускоренного производства, основным ингредиентом нашего хлеба стала закваска на хмелю (домашняя, живая), привезенная от наших бабушек.