Кармановская рыба

Общество с ограниченной ответственностью «Кармановский рыбхоз» – садковое рыбоводное хозяйство,
расположенное на тепловодных сбросных каналах Кармановской ГРЭС на северо-западе Республики Башкортостан.
Кармановский рыбхоз был основан в 1980 году и на сегодняшний день является одним из самых крупных в России индустриальных рыбоводных хозяйств.

Основной вид деятельности предприятия – рыбоводство (воспроизводство рыбы и водных биоресурсов).
Основные объекты выращивания для товарного производства – карп, несколько видов осетровых рыб (стерлядь, осетр, бестер, белуга), форель, канальный сом. Кармановский рыбхоз проводит большую работу по зарыблению природных водоемов молодью стерляди, сазана, белого амура и толстолобика совместно с предприятиями в рамках возмещения ущерба окружающей среде их производственной деятельностью.
Для сбыта товарной продукции на рыбхозе существует Служба реализации в г.Уфа и г.Москва. Наиболее значительные поставки товарной рыбы осуществляются напрямую с рыбхоза на живорыбную базу в Московской области, откуда живая рыба поставляется в торговую сеть «Ашан», «Метро», «Перекресток» и другие. Для доставки используются автомашины со специализированными термоемкостями с аэрацией.

В селе Николо-Березовка Краснокамского района Республики Башкортостан расположен форелевый участок ООО «Кармановский рыбхоз». В реконструированном здании «Земская школа» на улице Ленина, 93 находится инкубационно-личиночный цех, цех по подращиванию молоди форели. В лотках инкубационного цеха ежегодно получают до 1,0 млн. штук личинок форели. В цехе по подращиванию молоди форели установлено 16 бассейнов, объем каждого 4 куб. м, продуктивность – до 200 кг рыбы массой до 10 г.
Воспроизводство карпа, осетровых и сома осуществляется в инкубационных цехах рыбхоза на основе собственного маточного стада по каждому виду рыб. Поэтому наша рыба уже с рождения именуется Кармановская.